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PRIMER ROSÉ

PRIMER ROSÉ

Descripción

Es Soñador, de espíritu ambicioso, exigente, fresco y responsable como para formar parte de los vinos con alma de Marqués de Murrieta. Para ello nada mejor que la variedad de uva mazuelo, inimitable entre sus cualidades destaca a nivel aromático por su singularidad y su color rosa tan particular.

Primer Rosé es la expresión más joven, moderna y sutil de Marqués de Murrieta.

Información Técnica

Etiqueta

MARQUÉS DE MURRIETA PRIMER ROSÉ 2018

Variedad de Uva: 100% Mazuelo.

Temperatura de Servicio: 11-12ºC.

Alcohol: 13,5% Vol.
Contiene sulfitos.

Viñedo PropioLos vinos de Marqués de Murrieta se elaboran solo con uva procedente de sus viñedos (Finca Ygay) situados en la Rioja Alta. Cuya extensión es de 300 hectáreas circundantes a la bodega.
Vendimia Manual4 de octubre de 2019
VinificaciónElaborado exclusivamente con uva de la variedad Mazuelo. Tras ser recepcionadas las uvas, se despalillan y se separa el mosto de la piel de la uva extrayendo así la esencia, el primer mosto. Esta esencia se introduce en un depósito de acero inoxidable para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10ºC. Sin fermentación maloláctica. Tras la fermentación convive con sus lías finas durante 40 días, aportandole densidad.
Proceso de CrianzaElaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad Mazuelo. Tras recepcionar las uvas, se despalillan y se separa el mosto de la piel, extrayendo así la esencia, el primer mosto. Esta esencia se introduce en un depósito de hormigón para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10oC. No realiza la fermentación maloláctica. Tras la fermentación, convive con sus lías finas durante 40 días, aportándole densidad.
MaridajeEscabeches, arroces cremosos, verduras frescas, sopas frías y tartares.

Nota de Cata

De color rosa vivo pálido, lleno de vida y elegancia. Frutosidad y frescura dentro de una sutil contundencia. "La añada 2019, es el resultado de un mazuelo singular, con un ciclo óptimo de maduración que ha provocado un desarrollo en boca muy untuoso y complejo, con un equilibrio que nos garantiza su crecimiento a lo largo de los próximos años" - María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta.