CASTILLO YGAY BLANCO GRAN RESERVA ESPECIAL

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Descripción

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, una auténtica joya elaborada por Marqués de Murrieta, ha obtenido los 100 Puntos Parker, convirtiéndose en el primer vino blanco de la historia de España en alcanzarlos y coronándose como el Emperador de los vinos de España.

Tras ser catado por Luis Gutiérrez, el crítico responsable de la publicación de Robert Parker ‘The Wine Advocate’ en España asegura que se trata de “uno de los mejores vinos blancos que he probado en toda mi vida”. Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 se alza así como el único vino que alcanza la máxima puntuación, una proeza más difícil aún si cabe al tratarse de un vino blanco.

Este hito no sólo marca un antes y un después en la historia de los vinos españoles, sino que también pone en relieve el trabajo constante, serio y honesto que siempre ha caracterizado a Marqués de Murrieta y a la familia Cebrián-Sagarriga que lidera el proyecto. A punto de cumplir los 165 años desde su nacimiento, la primera bodega de Rioja, presidida por Vicente Cebrián-Sagarriga, Conde de Creixell, sigue más viva que nunca.

Etiqueta

CASTILLO YGAY BLACO GRAN RESERVA ESPECIAL 1986

Variedades de Uva: 97% Viura, 3% Malvasía.

Periodo de Crianza en Barrica: 252 meses en Barricas de Roble Americano (225 L) y 67 meses en despósito de cemento.

Temperatura de Servicio: 14-15ºC.
Alcohol: 13,5% Vol. 
Contiene sulfitos.
  • Viñedo PropioViñedos muy viejos de la Finca Ygay. Los viñedos de Ygay ocupan una superficie de 300 hectáreas circundantes a la bodega, en la Rioja Alta, con una diferencia de altitud desde los 320 metros a los 485 metros.
  • VinificaciónEl racimo entero es estrujado y posteriormente prensado en prensa vertical de madera de doble husillo. Fermentación en el castillo en los tinos de
    madera de 18.000 litros (80 barricas cada uno).
  • MaridajeJamón Ibérico de Bellota, capón relleno, becada al horno, quesos trufados, carnes blancas de ternera, kokotxas de merluza red.

En nariz es muy sutil y un poco tímido, un poco cerrado en un primer momento. El vino se muestra más abierto al día siguiente, cuando se van desarrollando algunos matices de champiñones y té de verbena. Es sobre todo Viura, con un poco de Malvasía Riojana (también conocida como alarije).

En boca es potente y elegante, con una excelente acidez y gran longitud, volumen y nitidez, con un toque mineral y un acabado con umami. Te llena la boca, hace cosquillas al paladar y te hace la boca agua. Se muestra cada vez más y más joven con el tiempo en la copa; parece estar cada vez más centrado y más nítido.

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